Boeuf
Recettes de Boeuf, tajine de Boeuf, Boulette de viande de Boeuf hachée, Brochettes de boeuf à la marocaine. Toutes les recettes de bœuf sur cuisinedumaroc.com.
Fajitas au boeuf
Recette Fajitas au boeuf Préparation recette de Fajitas au boeuf : Commencez par chauffer l’huile Dans une poêle, y cuire les poivrons et les oignons. Retirer du feu et réservez. ...
Emincés de boeuf à l’indienne
Recette Émincés de boeuf à l’indienne Préparation recette de Émincés de boeuf à l’indienne : Commencez par couper les morceaux de viande en lamelle. Dans un gros bol, mettez les ...
Émincé de boeuf au poivron
Recette Émincé de bœuf au poivron Préparation recette de Émincé de bœuf au poivron : Commencez par faire revenir l’émincé de bœuf et un poivron coupé en lamelle dans du ...
Colombo de boeuf facile et rapide
Recette Colombo de boeuf facile et rapide Préparation recette de Colombo de boeuf : Commencez par faire revenir la viande dans une cocotte avec l’oignon émincée et l’ail dans un ...
Boeuf et asperges vertes
Recette Boeuf et asperges vertes Préparation recette de Boeuf et asperges vertes : Commencez par mariner le steak dans 1 cuillère à soupe d’Huile de tournesol, peu de sel et ...
Boeuf bourguignon et riz
Recette Bœuf bourguignon et riz Préparation recette de Boeuf bourguignon et riz: Commencez par mettre l’huile dans un faitout, coupez la viande en gros cubes, la mettre dans le faitout ...
Beef au poivron, Boeuf au poivron
Recette Beef au poivron Préparation recette de Beef au poivron : Commencez par faire dorer les morceaux de viande dans dans un wok ou sauteuse avec un peu d’huile, quand ...
Tajine de mloukhia à la viande de boeuf ou agneau
Préparation recette Tajine de mloukhia à la viande de boeuf ou agneau : Faites revenir les morceaux de viande dans l’huile avec l’oignon hache pour quelques minutes et ajouter les ...
Tajine de haricots vert, recette de tajine
Préparation recette Tajine de haricots vert : Faire revenir la viande avec l’huile et oignon ajouter les épices coriandre et persil, un peu d’eau et les haricots nettoyés sel et ...
Tajine de gombos, Tajine de Meloukhia
Préparation Tajine de gombos, Tajine de Meloukhia : Mettez la viande dans une marmite avec l’huile, oignon, tomates, persil/coriandre. Laisser sur feu doux quelques minutes. Ajouter les épices et 1 ...
Tajine de chou blanc
Préparation : pour la recette c’est simple j’ai juste fais revenir un oignon dans de l’huile d’olive puis des tomates, coriandre et d’epices et j’ai rajouté le coeur de chou ...
Tajine de viande de boeuf et choux de Bruxelles
Préparation Tajine de viande de bœuf et choux de Bruxelles : Dans la cocotte, mettre huile d’olive, la viande, les oignons, bien faire revenir, ensuite ajoutez votre jus de tomate ...
Tajine de Boeuf aux pruneaux et amendes frits
Recette de Tajine de Boeuf aux pruneaux et amendes frits. Étapes de préparation du tajine au boeuf : Dans un saladier, mélanger le sel, poivre, le Gingembre et safran avec ...
Tajine au boeuf, petits pois, chou fleur, choux de Bruxelles, courgette
Recette de Tajine au boeuf et aux légumes, petits pois, chou fleur, choux de Bruxelles, courgette Préparation de la recette de tajine : Mettre la viande, huile, oignon, ail, sel, ...
Boulette de viande hachée au riz
Préparation des Boulettes de viande hachées au riz : Mélangez à la fourchette de riz et la viande hachée, ajoutez la cannelle, le Paprika et la coriandre. Façonnez avec ce ...
Briouates aux kefta, bricks à la viande hachée marocaine
Recette de Briouates aux kefta, bricks à la viande hachée marocaine : بسطيلة بالكفتة Préparation des Briouates aux Kefta : Mélanger la viande et la graisse hachées avec le persil, ...
Brochettes de boeuf à la marocaine
Préparation Brochettes de boeuf : Coupez la viande en dès réguliers. Mélangez tout les ingrédients pour avoir une tcharmoula et après mélangez la viande avec cette tcharmoula puis laisser le ...
Geddid ou Keddid, recette Viande sechée marocaine
Couper la viande en lanières très longues ayant la forme d?une corde de 3 à 4 cm de diamètre, laver ces lanières et laisser égoutter. Dans un bol, préparer la ...
Boulettes de viande au Riz
Mélangez à la fourchette de riz et la viande hachée, ajoutez la cannelle, le paprika et la coriandre. Façonnez avec ce mélange une vingtaine de petite boulettes de taille égale. ...
Cigares à la viande hachée – Kefta
Faites préchauffer le four à 150°C. Pour la farce: faites frire l'oignon, ajoutez la viande, mélangez bien et assaisonnez. Remuez le tout pendant 10 à 15 minutes avec une spatule ...
Tajine de viande Hachée – Kefta
Mélangé ensemble la viande et les épices. Se mouiller les main et former des petite boulettes de, la grosseur d?une bille. Dans une grande poêle, mettre l?huile chauffer. Y placer ...
Boulettes de viande au foie et Oeuf Frit
Mélanger ensemble la viande, le foie coupé en petits morceaux, l??uf et les herbes fraîches. Saler et poivrer. Former des boulettes de la grosseur d?une noix. Mettre l?huile à chauffer. ...
Bricks à la viande hachée
Servir chaud, accompagné d'une salade verte et de quartiers de citrons. Les boureks sont délicieux en entrée ou pour accompagner la chorba. Petit plus original : une internaute nous suggère ...
Couscous aux sept légumes
Découper la viande de boeuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. Couvrir de 5 litres d'eau froide Ajouter les oignons coupés en morceaux, le safran, le piment ...
Couscous, recette de couscous
Découper la viande de mouton et de boeuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. Couvrir de 5 litres d'eau froide Ajouter les oignons coupés en morceaux, le ...
Couscous Marocain au viande de mouton et boeuf
Recette couscous à la marocaine : Le couscous est un plat d’origine berbère. Le couscous est à base de semoule de blé dur. il est servi avec souvant avec des ...
Tajine de boulettes aux pois chiches
La recette Préparer les boulettes : Faire une farce en malaxant le haché de boeuf, le persil, l'ail écrasé, une pincée de sel, du paprika, du poivre, du curcuma, les ...
Cuisine marocaine : Couscous aux sept légumes
Mettre la semoule à couscous dans un plat creux et arroser de 15cl d'eau tiède salée. Mélanger et détacher les grains avec une fourchette. Mettre la semoule dans le panier ...
Tajine de boeuf aux fonds d’artichauts Rabat au petits pois
Faire revenir les morceaux de viande dans un faitout avec l'oignon, le safran (ou curcuma), la coriandre, le persil, le gingembre, l'huile, le sel et le poivre. Quand la viande ...
Tajine Ramadan : Tajine de boeuf aux patates douces
La recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Pelez et émincez finement les oignons puis lavez, épépinez et émincez les poivrons. Épluchez et coupez les patates douces en tranches. Dégraissez ...
Mouloukhia
Préparation : 15 min Cuisson : 5h Repos : 3h 6 pers. Laisser macérer la viande mélangée aux oignons, à l'ail et au laurier et à peine salée pendant 3 heures.
Ramadan speciales Brick : Boureks à la viande hachée
Servir chaud, accompagné d'une salade verte et de quartiers de citrons. Les boureks sont délicieux en entrée ou pour accompagner la chorba. Petit plus original : une internaute nous suggère ...
Première semaine de menus-minceur
Vous avez décidé d?entamer le régime spécial fête ? Bravo ! Maintenant, il s?agit d?être discipliné et de suivre les menus que nous vous proposons. Mais ne vous inquiétez pas, ...
Le boeuf
En boucherie, le terme ?b?uf? désigne indifféremment la viande de génisse, de vache, de taureau, de taurillon, même si la tendreté et la saveur sont très variables. L?âge de l?animal ...
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