Recette ramadan 2017, Recettes cuisine Ramadan رمضان

ramadan 2015
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Ramadan ramadan 2017, Recettes de cuisine du Ramadan 2017 – رمضان

 

Date Aid al-Fitr 2017

La fête de l’Aid al-Fitr 2017 sera le soit le dimanche 25 juin 2017 ou lundi 26 juin 2017. la date hijri de Aid al-Fitr 2017 les 1er et 2 chawal 1438.

Cuisine du Ramadan

Retrouvez une sélection de recettes du ramadan traditionnelles sur cuisine marocaine.

Recettes du ramadan vous aide à trouver des idées Recettes tout au long du mois de ramadan. Recette rapide et recette facile du Ramadan.

Recette ramadan 2016, gâteaux marocain du ramadan et spécialité pâtisserie orientale.

Recette du ramadan marocaine vous propose un menu spécial ramadan avec des recettes succulente à déguster.

Pâtisseries du ramadan, Bricks briouates, chebakia, baklawa, harira soupe marocaine, sfouf sellou, zlabia, tmer, lehlib.

La rubrique vidéo vous propose les recettes ramadan choumicha, recette salé ramadan proposée en menu dégustation.

  • Chebakia
  • Makrout
  • Harira
  • Briouates

Chebakia du Ramadan

chebakia du ramadan, mkherqaChebakia du Ramadan, Chebbakia ou Mkherka, الشباكية, المخرقة griwechs ou Bouchnikha
Dans un grand plat creux ou (gssâa), mettre la farine et creuser un puits et y mettre la levure mélangée avec un peu d’eau, les œufs, le beurre, l’huile d’olive, le vinaigre, l’anis, les graines de sésame, l’eau de fleur d’oranger, le safran, et la gomme arabique (messka) .

Makrout du Ramadan

Makrout du Ramadan Makrout ou makroud du Ramadan, مقروط
Prenez un autre saladier et mélanger la pâte de dattes avec la cannelle et l’eau du fleur d’oranger en essayant de faire des petits rouleaux, par la suite, les fendre au milieu en l’introduisant dans la fente des petits bâtonnets de pâte de dattes. Souder l’ouverture en rouleaux t le lisser puis découper en losange et les frire dans l’huile bouillante.

Harira du Ramadan

Harira du RamadanHarira du ramadan, Soupe Marocaine
Cuire les lentilles dans de l’eau salée, égoutter et exprimer le jus d’1 citron. Réserver. Mettre les autres ingrédients à cuire à couvert dans une casserole, laisser mijoter à petit feu, après ébullition, retirer les oignons dès qu’ils sont cuits afin qu’ils restent entiers. Après 1 heure environ, vérifier si la viande est cuite et retirer du feu. Verser alors les lentilles et les oignons dans cet appareil.

Briouates du Ramadan

Briouates du RamadanBriouates du ramadan, brick farcie à la viande hachée
Faites revenir la viande hachée avec un peu de beurre ou huile d’olive, la même chose pour la carotte râpée et l oignon/poireau, salez, vous pouvez utilise de la sauce soja, dans ce cas la diminuez le sel car cette sauce est déjà salée, et poivrez au gout, ajoutez une pincée de cannelle et de gingembre.

Publié le : 31 janvier 2015 par : | Catégorie : Toutes les Ramadan

  1. posté par Amel sur 24 mai 2015

    Merci pour cette sélection, il y a en effet de quoi se régaler durant le mois de Ramadan.

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