Recettes de Volailles
Recettes cuisine volailles, recette poulet, sauce pour volaille, recettes de Volailles façon traditionnelle marocaine, toutes les recettes facile marocaine.
Vidéo Choumicha : Brochettes de poulet
Brochettes de poulet au citron confit, recette de cuisine marocaine par Choumicha Brochettes de poulet au citron confit. شميشة: قطبان الدجاج بالليمون الحامض مصير
Poulets M’hamer farci à la viande hachée
Préparation : Dans un saladier mélanger tout les ingrédients de la farce et farcir avec les poulets, préalablement badigeonner d’une bonne marinade:les épices,l’huile,l’ail ,le Persil et la pulpe du citron ...
Vermicelles au poulet
Préparation de la recette de Vermicelles au poulet : Mettre de l’ eau dans le bas du couscoussier, et laisser bouillir. Huiler le couscoussier et y verser le vermicelle.Laisser cuire. ...
Escalope de dindes a la moutarde
Préparation Escalope de dindes a la moutarde : mélanger tout et laisser masserez plus que 1h et faire frire en passant les steaks a la chapelure ou a la farine ...
Poulets rôtis et patates douces et amandes
Préparation: Dans un bol, râper l’oignon, ajouter l’huile, les épices et la persillade. Bien mélanger, badigeonner les cuisses avec. Badigeonner les patates douces. Ranger le tout dans un plat a ...
Poulet vermicelles
Préparation : Dans une cocotte faites revenir oignon, persil, les épices, sel, poivre, smen, huile d´olive, sur feu doux leurs rajoutez les ailes et les foies de poulet (ou le ...
Poulet royale
Préparation : Dans une cocotte, faites revenir avec l’huile, le poulet coupé en morceaux et les oignons hachés. Saupoudrez la viande avec les épices, salez et poivrez puis remuez 1 ...
Poulet rôti au caramel
Préparation recette à la marocaine de Poulet rôti au caramel : Laver les dattes, couper en petit morceaux, de même les raisins secs et les abricots. Ajouter les champignons, la ...
Poulet rôti sur un lit de riz et légumes sautées
Préparation recette de Poulet rôti sur un lit de riz et légumes sautées : préparez le poulet en le frottant bien avec des épices de votre choix ex: sel poivre ...
Poulet roti farci a la vermicelle chinoise
Préparation recette Poulet roti farci a la vermicelle chinoise : Mettez les oignons dans un bol a mixer l’ail le coriandre et le Persil mixer les un peu ajouter les ...
Poulet rôti en sauce
Préparation de Poulet rôti en sauce : Lavez bien votre poulet, dans un saladier rapé1 oignon, coupez votre persil, coupez finement votre citron beldi, ajoutez vos épices, badigeonner bien votre ...
Poulet rôti aux légumes
Préparation recette de cuisine marocaine Poulet rôti aux légumes : Mélangez bien les épices avec un peu de sauce soja. Frottez bien le poulet avec ce mélange de l’extérieur et ...
Poulet rôti au tourne-broche
Préparation du Poulet rôti au tourne-broche : Laver bien le poulet, le mettre dans un récipient, le frotter avec du gros sel et verser dessus le vinaigre ou un jus ...
Poulet rôti a l’oriental et son riz au fruits sec frits
Préparation recette Poulet rôti a l’oriental et son riz au fruits sec frits : Mélanger tout les épices moulues, et bien masser avec le poulet laisser macérer toute une nuit ...
Poulet rôti à la marocaine
Préparation Poulet rôti à la marocaine : Nettoyer et frotter soigneusement au sel poulets et foies. Au bout d’1/2 h, rincer. Éplucher et piler l’ail très finement, le placer dans ...
Poulet mqualli à l’huile d’argan et confit de coings
Préparation de la recette marocaine du Poulet mqualli à l’huile d’argan et confit de coings : Dans une marmite mettre l’huile d’Argan puis y faire rissoler l’oignon émincé. Couper le ...
poulet frit aux carottes et petits pois
Préparation recette de cuisine poulet frit aux carottes et petits pois : Dans une marmite (ou cocotte) mettez de l’huile d’olive + l’oignon émincé + l’ail écrasé + le poulet ...
Poulet au citron, mhamer, rôti aux olives
Préparation du Poulet mhamer rôti aux olives à la marocaine : bien laver le poulet le couper en morceaux… dans une marmite, on laisse suer l’oignon émincé et l’ail écrasé ...
Poulet mhamar ( rôti ) aux riz et champignons
Préparation recette marocaine Poulet mhamar ( rôti ) aux riz et champignons : couper le poulet en quatre,couper les oignon et mettre dans une marmite a fond épais ajouter les ...
Poulet mhamar ( rôti ) aux manioc et pruneaux
Préparation du Poulet mhamar ( rôti ) aux manioc et pruneaux : Dans une cocotte mettez de l’huile, le poulet, le sel et l’oignon laisser revenir 15 min en mélangeant ...
Poulet mhamar ( rôti ) aux champignons et olives
Préparation recette Poulet mhamar ( rôti ) aux champignons et olives : Dans une cocotte mettez de l’huile, le poulet, le sel et l’oignon laisser revenir 15 min en mélangeant ...
Poulet mhamar (Rôti)
Préparation recette du Poulet mhamar (Rôti) : Dans une marmite ou un tajine mettre les morceaux de poulet bien lavés, les épices, l’huile, l’oignon et l’ail et le Persil et ...
Poulet mchermel mariné aux olives
Préparation Poulet mchermel mariné aux olives : Bien laver votre poulet en morceau puis, faire chermoula (mariné ) avec tout les ingrédients sauf les olives et les oignons. Bien mettre ...
Poulet mcharmal mariné
Préparation recette Poulet mcharmal mariné : Dans un premier temps, préparer le charmola (mariné) : l’huile, poivre, Curry, sel, ail, moutard, gingembre, coriandre. Mariner dans la charmoula le blanc du ...
Poulet mariné et pommes de terre
Préparation de la marinade : Dans une marmite, mélanger le sel, le poivre, l’huile, les morceaux de citron, la coriandre hachée, l’échalote hachée, l’ail hachée et le safran. Tremper les ...
Poulet mchermel
Préparation Poulet mchermel : Dans une cocotte, faire revenir a l’huile les poulets entiers avec leurs foies et gésiers, les oignons émincés, l’ail pressé, le safran. Saler, poivrer et mouiller ...
Poulet grillé à la moutarde
Préparation du Poulet grillé à la moutarde : Couper en morceaux le poulet. A l’aide d’un pinceau badigeonner de moutarde les morceaux de poulet. Parsemer le persil, ail, sel et ...
Poulet frites à la marocaine
Préparation Poulet frites à la marocaine : Éplucher les oignons et les couper en fines lamelle. Dans une cocotte-minute mettre le poulet, les abats, l’oignon et l’ail haché. Ajouter l’huile ...
Poulet fermier aux légumes
Préparation recette de cuisine marocaine Poulet fermier aux légumes : Dans un tajine mettez les cuisse de poulet, l’huile, l’oignon et le sel. Couvrir et laisser frémir 10min, après avoir ...
Poulet farçi Mbakher et Mhamer
Préparation recette Poulet farci Mbakher et Mhamer : Vous nettoyez bien votre poulet avec du sel, puis vous le laisser mariner dans la charmoula au moins 1heure pendant ce temps vous ...
Poulet farci aux couscous et fruit sec
Préparation Poulet farci aux couscous et fruit sec : faite votre charmola du poulet ordinaire ,et badignoé avec le poulet. Mélanger les ingredients de la farce, farcir avec le poulet, ...
Poulet farci et rôti avec pomme de terre
Préparation de la recette marocaine du Poulet farci et rôti avec pomme de terre : - Préparer la sauce: les épices, Persil et coriandre, citron confit, l’ail, l’huile d’olive - ...
Poulet farci et rôti
Préparation du Poulet farci et rôti : Préparer la sauce: oignon, les épices, Persil et coriandre, citron confit, l’ail, l’huile d’olive Mariner le poule dans la sauce et laisser une ...
Poulet farci avec champignons et vermicelle
Préparation Poulet farci avec champignons et vermicelle : Vous pouvez commencer par la préparation du la sauce : Bouquet de persil, bouquet de coriandre, les épices, l’huile. Frotter le poulet ...
Poulet farci aux amandes et raisins secs
Préparation de la recette marocaine du Poulet farci aux amandes et raisins secs : Tremper les raisins secs dans un verre d’eau pendant 30 minutes. Égoutter et sécher. Faire dorer ...
Poulet aux raisins secs
Préparation du poulet rôti aux raisins secs : (Djaj mhemer bezbib) Dans un fait tout, mettre un peu d’huile d’olive y faire revenir le poulet jusqu’à coloration puis rajouté l’oignon, ...
Poulet aux pruneaux et olives
préparation recette marocaine Poulet aux pruneaux et olives : mélanger les épices avec l’huile d’olive,badigeonner le poulet (laver et passer au sel et relaver)l’intérieur et l’extérieur, rapez les oignons, mettez ...
Poulet aux pommes de terre
Préparation recette de cuisine marocaine de Poulet aux pommes de terre : en mélange les épices l’huile,le persil, la coriandre,le bulbe de citron, l’ail,la moitié d’oignon coupé en dés.et en ...
Recette de Poulet aux pomme de terre
Préparation Recette de Poulet aux pomme de terre : Coupez le poulet en morceaux et les faire revenir dans une cocotte avec de l’huile d’arachide jusqu’à coloration. Ajoutez les oignons ...
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