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Couscous Royal

Découper les parties nobles du...

Cuisine marocaine de la cuisine marocaine

Tajine, couscous, harira, pastilla - مرحبا بكم في المطبخ المغربي

  • rfissa

    Rfissa

    Note moyenne : (5 / 5)

    Mettre la farine en fontaine dans une terrine, rajoutez le sel et arrosez d'eau petit à petit. Mélangez et pétrir la pâte jusqu'à obtention d'une pâte molle, faire ...

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  • pastilla

    Pastilla – Bestila

    Note moyenne : (4.2 / 5)

    1 -Pour la farce : Placer les pigeons dans la cocotte avec le persil, l'oignon, le beurre, le sel, le poivre, le safran, la cannelle et un peu de ...

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  • cuisinedumaroc-couscous_tfaya

    Couscous aux Oignon – Couscous T’Fayat

    Note moyenne : (4.4 / 5)

    Dans le bas du couscoussier, placer la viande en morceaux, l'oignon émincé, la coriandre, le safran et le curcuma. Saler, poivrer, recouvrir d'eau à niveau. Placer le couscoussier ...

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  • briwatte

    Briouats aux poissons

    Note moyenne : (3 / 5)

    Faire pocher quelques minutes le poisson choisi dans de l'eau salée ou un bouillon. Retirer peau et arêtes, émietter puis mélanger dans un récipient avec le persil haché, ...

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Recette de la semaine

cuisinedumaroc-boulette-tajine-kefta-02

Tajine boulette de Kefta

Mélangé ensemble la viande et les épices. Se mouiller les main et former des petite boulettes de, la grosseur d’une bille....

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Choumicha

Recettes du Ramadan

Cuisinedumaroc.com ?

Cuisinedumaroc.com vous propose une multitude de recettes de cuisine traditionnelle marocaine sous forme d'article ou de recettes présenté avec une partie de préparation et une deuxième partie d'ingrédients.
Vous trouverez un ensemble de recette marocaine facile, des vidéos Choumicha, la pâtisserie marocaine.
Quelques recettes sont présentées sous plusieurs recettes comme le couscous marocain, le couscous royal, couscous minute facile, couscous algérien, couscous tunisien, couscous poulet, couscous agneau et bien sûr la meilleure cuisson du couscous.
Ainsi la harira est desservie en plusieurs recettes, harira marocaine, harira facile, harira fassia, soupe marocaine et la fameuse harira traditionnelle.
Nous n'avons pas oublié les tajines, tajine poulet, agneau, tajine poulet citron, tajine de veau, recette tajine boeuf et la spécialité marocaine de tajine kefta.

Ramadan 2015

Date début du Ramadan 2015 : Ramadan 2015  débutera aux alentours du Jeudi 18 juin 2015. La date hijri du 1er Ramadan 1436.

Date Aid al-Fitr 2015 : La fête de l’Aid al-Fitr 2015 sera le Samedi 18 juillet 2015. la date hijri de Aid al-Fitr 2015 les 1er et 2 chawal 1436.

Cuisine du Ramadan : Retrouvez une sélection de recettes du ramadan :