Pizza orientale au merguez et champignons

Recette Pizza orientale au merguez et champignons :

Commencez par Mettre tous les ingrédients dans un grand plat creux et bien pétrir jusqu’à obtention d’une pâte souple et facile à travailler.

Laissez reposer entre une demi-heure voir une heure prendre la pâte et former un triangle.

Déposez dessus une couche de crème fraîche, les champignons, les merguez coupés, les tomates et terminer par le fromage.

Cuire dans un four préchauffer à 200° pendant 15mn tout en surveillant la cuisson.

Bonne dégustation

Pour la pâte ( 1 tasse = 250 ml ) :

Ingrédients

• 3 tasses de farine
• 3 c.à.s de lait en poudre
• 3 c.à.s de yaourt nature (facultatif)
• 1 c.à.c de sel
• 1 c.à.s de levure de boulanger
• 1 c.à.s de sucre semoule
• 1 c.à.c de levure chimique
• 1/4 tasse d'huile (60 ml, 4 c.à.s a peu pres)

Pour la Garniture :

- sauce
- crème
- merguez
- tomates fraîches
- champignons frais
- fromage

Préparation

Etape 1

Laissez reposer entre une demi-heure voir une heure prendre la pâte et former un triangle.

Etape 2

Déposez dessus une couche de crème fraîche, les champignons, les merguez coupés, les tomates et terminer par le fromage.

Etape 3

Cuire dans un four préchauffer à 200° pendant 15mn tout en surveillant la cuisson.