Tajine de mloukhia à la viande de boeuf ou agneau

tajine-de-gombos-meloukhia
Note moyenne des membres

(3 / 5)

Évaluer cette recette

2 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • filet-de-colin-aux-legumes

    Filet de colin aux légumes

  • crepes-feuilletees

    Crêpes feuilletées

  • gratin-poulet-aubergines

    Gratin de poulet et aubergines

  • feves-boulettes-viande-hachee

    Fèves et boulettes de viande hachée

  • chich-tawouk

    Chich tawouk

Préparation recette Tajine de mloukhia à la viande de boeuf ou agneau :

Faites revenir les morceaux de viande dans l’huile avec l’oignon hache pour quelques minutes et ajouter les épices, de l’eau et laisser cuire.

1/4h avant la cuisson, mettez la mloukhia dans un petit bol et placez le au centre du tajine et arroser avec la sauce de temps a autre.

Au terme de cuisson, garnir votre tajine de mloukhia et napper le tout d’un filé d’huile d’olive.

Bonne dégustation.

Ingrédients :

1kg de viande de boeuf ou agneau
500g de mloukhia
1 oignon hache
1cuil a s de coriandre hachée
1/2 cuil a c poivre
1/2 cuil a c Gingembre
safran
sel
1/2 verre de the d’huile d’olive

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

Envoyer un Commentaire


× 3 = quinze

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles