Boeuf bourguignon et riz

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Recette Bœuf bourguignon et riz

Préparation recette de Boeuf bourguignon et riz:

Commencez par mettre l’huile dans un faitout, coupez la viande en gros cubes, la mettre dans le faitout et la faire revenir de tout les côtés.

Mettre les oignons coupés en morceaux par trop grands et l’ail écrasé, la Feuille de laurie,r le cube de bouillon, sel et Poivre.

Lavez les tomates, enlevez les petits pépins et les hacher finement, les rajouter dans le faitout et bien mélanger et y mettre un demi-litre d’eau puis couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant 2 heures en remuant de temps en temps. Rajoutez de l’eau si besoin.

30 minutes avant la fin de la cuisson, mettre les carottes coupées en rondelles, les champignons émincés et le Persil haché.

Une fois cuit, servir bien chaud avec du riz.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Boeuf bourguignon et riz :

- 500 g de bœuf
- 3 oignons
- 5 carottes
- 3 gousses d’ail
- 3 champignons frais
- 1 feuille de laurier
- sel et Poivre
- 1 cube de bouillon de boeuf knorr
- 2 tomates
- Persil haché

Publié le : 26 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de viandes

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles