Charmoula au crevettes

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Préparation :
Dans une cocotte ou une poêle faire revenir les oignons dans l’huile d’olive avec les crevettes et la coriandre en remuant souvent pendant 5 min. Ajouter les tomates, saler, poivrer, mettre 1 càc de concentre de tomate et 1càc de piment doux. mouiller avec un verre d’eau et laisser cuire pendant une dizaine de minutes feu doux.
Servir aussitôt

Ingrédients :
Des crevettes décortiquées
2 gros oignons coupés grossièrement
2 belles tomates coupées en gros dés
de la coriandre coupée finement
de l’huile d’olive
sel, poivre
concentre de tomate
du piment doux en poudre

Publié le : 8 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poissons

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles