Mkhamer de fruits de mer, Batbout

mkhamer-de-fruits-de-mer
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • spaghettis-aux-legumes

    Spaghettis aux légumes

  • fekkas-au-chocolat

    Fekkas de chocolat et raisin sec

  • tagine-de-viande-courgette-marocain

    Tagine de viande et courgette, tajine marocain

  • sardines-chermoula

    Sardines chermoula

  • confiture-de-potiron

    Confiture de potiron

Préparation :

Farce :

- Éplucher les tomates puis les découper en petits morceaux et les oignons aussi ensuite les faire frire dans l’huile avec l’ail, persil, sel, poivre, cumin.
- ajouter les fruits de mer avec la sauce.
- puis mélanger et laisser cuire

Pâte :

Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel.
Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.
Couper la pâte en plusieurs morceaux, les travailler en forme de rond pas trop épais puis mettre une cuillère du la farce. Et les travailler 2 fois saupoudrer de farine.
Laisser reposer.
Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche

Ingrédients :

Pour la pâte :

* 250 g du blé
* 250 g de farine
* 1/2 cuillère a café de sel
* 1 cuillère a soupe de beurre
* 2 cuillère a soupe de levure
* un peu d’eau tiède

Pour la farce :

* Crevettes
* Moules
* calamar
* 2 tomates
* 2 cuillère a soupe d’huile
* 2 petits morceaux d’ail
* persil
* sel, poivre, cumin, soudaniya
* oignon

Publié le : 31 janvier 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poissons

Envoyer un Commentaire


7 + = quinze

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles