Mkhamer de fruits de mer, Batbout

mkhamer-de-fruits-de-mer
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • chop-suey-aux-crevettes

    Chop Suey aux crevettes

  • poulet-mhamer-roti-aux-olives

    Poulet au citron, mhamer, rôti aux olives

  • fekkas-aux-amandes-colore

    Fekkas aux amandes colorés

  • harsha-belben

    Harcha belben

  • escalopex-de-poulet-pane-frites-salade

    Escalope de poulet pané, frites et salade

Préparation :

Farce :

- Éplucher les tomates puis les découper en petits morceaux et les oignons aussi ensuite les faire frire dans l’huile avec l’ail, persil, sel, poivre, cumin.
- ajouter les fruits de mer avec la sauce.
- puis mélanger et laisser cuire

Pâte :

Mélanger l’eau tiède, la farine, la levure, le beurre et le sel.
Bien travailler la pâte jusqu’à obtenir une pâte moelleuse.
Couper la pâte en plusieurs morceaux, les travailler en forme de rond pas trop épais puis mettre une cuillère du la farce. Et les travailler 2 fois saupoudrer de farine.
Laisser reposer.
Faire cuir des deux côtés sur une poêle sèche

Ingrédients :

Pour la pâte :

* 250 g du blé
* 250 g de farine
* 1/2 cuillère a café de sel
* 1 cuillère a soupe de beurre
* 2 cuillère a soupe de levure
* un peu d’eau tiède

Pour la farce :

* Crevettes
* Moules
* calamar
* 2 tomates
* 2 cuillère a soupe d’huile
* 2 petits morceaux d’ail
* persil
* sel, poivre, cumin, soudaniya
* oignon

Publié le : 31 janvier 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Poissons

Envoyer un Commentaire


4 − deux =

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles