Moules à la tomate

Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • choquettes

    Chouquettes

  • poulet-aux-champignons-olives-vertes

    Poulet aux champignons et olives vertes

  • choumicha-legumes-farcis-aux-œufs-et-feta

    Vidéo Choumicha : Légumes farcis aux œufs et à la Feta

  • madeleines-du-maroc

    Madeleines du Maroc

  • eminces-de-poulet-asiatique

    Emincés de poulet à l’asiatique

Préparation :

Laver et nettoyer les moules. Laisser égoutter.
Dans une marmite, faire revenir la tomate, l’huile, le cumin, le sel, le Paprika, le persil, la coriandre et l’ail pendant 20min. ajouter de l’eau si nécessaire.
Ajouter les moules, le jus de citron et le citron confit coupé en morceaux et laisser mijoter 20min.
Servir très chaud.

Ingrédients :

- 2 kg de moules décortiquées
- 2 belles tomates râpées
- ½ botte de Persil haché
- ½ botte de coriandre hachée
- 2 verres à thé d’huile d’olive
- 8 gousses d’ail écrasées
- 1 c. à c. de cumin
- 1 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de Paprika
- ½ verre à thé de jus de citron
- 1 citron confit

Publié le : 30 décembre 2014 par : | Catégorie : Toutes les Plats marocains

Envoyer un Commentaire


× 2 = douze

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles