Pâtes aux moules, saumon et surimi

Recette Pâtes aux moules.

Préparation Pâtes aux moules :

Commencez par prendre une casserole, faite revenir les échalotes émincée, l’ail écrasé, ajoutez les moules.

Quand ils sont ouvert, retiré les et faite les décortiques.

Ajoutez la crème fraîche et laisser prendre quelques minutes.

Ensuite, ajoutez le surimi en dés, le saumon en fine lamelle et les moules. Mélangez avec les pâtes cuite à l’eau et égoutté, salez et poivrez.

Servir chaud avec du fromage râpé

Bonne dégustation

Ingrédients :

- 500g de pâtes fraîches
- 500g de poisson( moule,surimi et saumon…)
- 2 échalotes
- 3 gousse d’ail écrasé
- 1 pot de crème fraiche
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- fromage râpé