Moules frites facile

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Recette Moules frites facile

Préparation recette de Moules frites :

Commencez par gratter les moules. Les laver avec de l’eau 2 à 3 fois puis les égoutter.

coupez les échalotes finement et hachez le persil.

Dans une marmite profonde, mettez les moules bien égouttées avec l’eau.

Ajoutez l’échalote et une partie du Persil haché, du beurre, de l’huile et du vinaigre.

Assaisonnez. Cuire à couvert pendant 6 à 8 minutes. Remuez de temps en temps.

Retirez du feu lorsque toutes les moules s’ouvrent.

Servir chaud avec du persil et frite à volonté.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Moules frites :

- 2 kg de moules
- 100 g de beurre
- 2 verre de thé d’eau,
- une échalotes,
- persil,
- 100 g de beurre,
- sel
- Poivre
- deux c,a, s de huile. – Une c,à s de vinaigre.

Publié le : 19 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de poissons

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles