Cannelloni farci aux épinards

Recette Cannelloni farci aux épinards

Préparation recette de Cannelloni farci aux épinards :

Commencez par couper grossièrement les épinards et le blanc de poulet.

Faire fondre l’oignon émincé dans un peu d’huile. Ajouter les épinards, faites évaporer leur eau. Ajouter le blanc de poulet en morceaux, l ail écrasé, saler et poivrer et muscade. Faites cuire 10 min à petit feu. Laisser refroidir, ajouter les oeufs et la moitié des fromages râpés.

Faire cuire les pâtes jusqu’à ce quelles soient souples.

Farcir les cannelloni, disposer- les dans un plat à gratin. Couvrir-les du coulis de tomates chaud dans lequel vous aurez mis le reste des fromages râpé, un peu d huile d olive et les fines herbes. Napper de crème fraîche et faites Gratiner lentement.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Cannelloni farci aux épinards :

- 500g d’épinards en branches
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 300g de blancs de poulet
- 100g du gruyère râpé
- 40g de parmesan râpé
- sel & Poivre
- muscade
- coulis de tomates
- fines herbes (marjolaine sèche pour moi)
- huile d olive
- 2oeufs
- 3 cuire à soupe de crème fraîche.