Biscuit savoie à la crème chantilly

Recette Biscuit savoie au chantilly

Préparation recette gâteau de Biscuit savoie au chantilly :

Commencez par séparer les blancs au jaunes.
Montez les blancs en neige.
Blanchir les jaunes avec le sucre.

Tamisez sur la préparation la farine, la maïzena et la levure.
Bien mélanger au fouet.
Incorporez 1/4 des blancs au fouet en battant vigoureusement afin de détendre la pâte et ajouter le restant.

Remplissez un moule a manquer beurre et farine et enfourner à 180c pendant 20 minutes.

Couper le biscuit par moitie.Poser le 1er sur une grille, garnissez le avec la crème chantilly recouvrer celle-ci avec l’autre biscuit. Masquer le par-tour du biscuit avec la crème et décorer avec des kiwis et cerise.

Bonne dégustation

Ingrédients pâtisserie pour Biscuit savoie au chantilly :

- 4oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 60g de farine
- 30g de maïzena
- 1càc de levure chimique

Pour décorer :
- crème chantilly
- kiwi
- cerise