Gratin de riz au blanc de poulet

Recette Gratin de riz au blanc de poulet.

Préparation recette de Gratin de riz au blanc de poulet :

Commencez par faire bouillir le lait à petit feu, au premier frémissement, ajoutez le blanc de poulet, le riz et les épices. Laissez cuire à petit feu pendant 30 minutes, en remuant assez souvent.

Préchauffez le four moyen. Dans un plat spécial four, versez la préparation, garnir du fromage râpé et enfourné juste le temps de faire dorer la surface.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de riz au blanc de poulet :

- 400g de riz blanc.
- 500g de blanc de poulet émincé.
- 1 litre de lait.
- 50 g de fromage râpé.
- 50 g de beurre.
- Sel, Poivre et Thym.