Paella au poulet

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Recette Paella au poulet.

Préparation recette de Paella au poulet :

Commencez par mettre dans cocotte l’huile, oignon, poivrons et poulet laisser 3 à 4 minutes et ajoutez la tomate et laissez 2 minutes encore.

Dans mortier écraser ail et herbes et l’incorporer au premier mélange terminer par tout les ingrédients restants ; ajouter l’eau et fermer cocotte. (feu moyen)
juste après 10 à 15 minutes en surveillant la cuisson ouvrir la cocotte et mettre dans le four préchauffé.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Paella au poulet :

- 500 gr de riz long grain
- 250 gr de poulet coupé en gros cubes
- 1 oignon moyen haché finement
- 1 grosse tomate râpé grossièrement
- 2 poivrons rouge râpé grossièrement
- 2 poivrons verts râpé grossièrement;
- 3 gousses d’ail
- 7 c à s mélange : Persil coriandre
- 4 c à s d’huile d’olive,
- colorant alimentaire,
- sel & Poivre,
- cube Knorr de bœuf
- 1/2 c à c sucre,
- 1 c à s concentré de tomate
- l’eau = pour chaque mesure de riz il faut 2 mesures

Publié le : 15 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Paella

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles