Recette de tranches de foie de veau aux aromates

foie_de_veau_aromates
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • filet-de-lieu-noir-au-riz

    Filet de lieu noir au riz

  • fonds-artichauts-vinaigrette

    Fonds d’artichauts vinaigrette

  • chausson-farci-champignons-olive-tomates-fromage

    Chausson farci aux champignons, olive, tomates et fromage

  • choumicha-gateaux-base-reste-genoise

    Vidéo choumicha : Gâteaux reste de Génoise

  • biscuits

    Les Biscuits

Préparation recette Tranches de foie de veau aux aromates :

Dans un premier temps, Mixer l’ensemble l’ail, les herbes, les épice, l’huile et le vinaigre.

Chaque tranche de foie à enduire de cette préparation et laisser mariner pendant environs 1 heure. Passer le foie dans la farine. Le frire dans l’huile très chaude. Décorer avec les olives.

Ingrédients :

- 4 tranches de veau de 250 g
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de Persil haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 4 cuillères à soupe d’huile + 1 dl
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 grosse pincé de cumin
- 1 petit piment
- Sel fin
- 100 g de farine

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Viande

Envoyer un Commentaire


neuf + = 12

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles