Aïd Al-Adha : KEBDA M’CHERMLA

Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • barkoukech

    Barkoukech

  • choumicha-brochette-kefta

    Vidéo choumicha : Brochettes de Kefta

  • harira

    HARIRA – الحريرة

  • osbane-bakbouka

    Osbane – bakbouka

  • sousou-kitchen-msemen-bechahma

    Vidéo Sousou Kitchen : Msemen bechahma, crêpe feuilletée à la graisse

500 g de foie d’agneau
1/2 bouquet de coriandre haché
3 gousses d’ail
Huile d’olive
Écorce d’1/2 citron confit
Sel, cumin, paprika Laver et égoutter le foie, le couper en dés moyens. Dans une sauteuse mettre les morceaux de foie avec l’ail haché, le coriandre, le sel, le cumin, le paprika et l’huile d’olive. Faire revenir quelques minutes l’ensemble, ajouter le citron confit coupés en petits morceaux. Verser y 3 verres d’eau et laisser cuire 20 minutes environ. Faire réduire et retirer avant que la sauce n’épaississe.

Publié le : 11 novembre 2010 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Viande

Envoyer un Commentaire


neuf − 4 =

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles