Fruits de mer à la crème fraîche

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Recette Fruits de mer à la crème fraîche

Préparation recette de Fruits de mer à la crème fraîche :

Commencez par faire chauffer une poêle avec huile d’olive, épluchez et coupez les échalotes, l’ail et les mettre dans la poêle. Les faire rissoler à feu doux

Pendant ce temps, lavez les fruits de mer et hachez le Persil puis le mettre dans le mélange dans la poêle et y rajouter les fruits de mer assaisonnés avec le Thym, le sel et le Poivre.

Laisser cuire à feu doux pendant un quart d’heure ensuite versez la crème puis laissez réduire en remuant de temps en temps.

Servir avec des pâtes papillons ou du riz ou légumes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Fruits de mer à la crème fraîche :

- Fruits de mer (selon le nombre de personne)
- Thym
- sel et Poivre
- persil
- 20cl crème fraîche
- huile d’olive
- une gousse d’ail
- 2 échalotes

Publié le : 18 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de poissons

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles