Gratin de fruits de mer

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Recette Gratin de fruits de mer aux légumes

Préparation recette de Gratin de fruits de mer :

Commencez par mélanger les fruit de mer dans une casserole avec les oignons, carottes, champignons, poivron, courgettes, sel, l’huile d’olive, petits pois et le thon égoutté.

Laissez mijoter le tout à feu doux.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les couper en rondelle et les cuire à la friteuse. Quand elles sont cuites, les mettre sur du papier absorbant.

Ensuite vérifiez la cuisson de notre mélange qui mijote et quand c’est cuit, mettez à égoutter.

Une fois égoutté, prendez un plat à gratin, disposez une couche de pommes de terre et une couche de notre mélange puis terminez avec du fromage râpé et ainsi de suite.

Battre les œufs avec le Persil haché et l’ail puis le renverser sur le mélange et rajoutez du fromage râpé par dessus pour gratiné.

Enfournez jusqu’à cuisson.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de fruits de mer :

- 4 grosses pomme de terre
- 2 gros oignons
- 1 poivron
- 1 courgette
- 1 boite de thon nature
- 1 boite de champignon
- des petits pois (combien vs désirer)
- des carottes selon le goût bien sur
- 500g fruit de mer
- fromage râpé
- sel
- ail
- huile d olive

Publié le : 18 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Gratin

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles