Pâtisseries

Recettes de Pâtisseries marocaine et orientales.Gateau marocain, Recettse pâtisseries des fêtes, recettes du Ramadan ou Aid Al Fitr.

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Krachel à la purée pomme de terre

Recettes :
Note moyenne : (2 / 5)

-Dans un verre d'eau,mettre la levure boulangère et laisser reposer. Dans un grand récipient, Mélanger les oeufs, le sucre, l'anis, le sesame, l'eau de fleur d'oranger ( mazhar ), la ...

mhinchat

Mhencha – al mhensha

Recettes :
Note moyenne : (2.8 / 5)

Préparation de la pâte d'amandes : 1. dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène et crémeuse; 2. diviser en 10 petites boules; congeler pour 10 minutes; ...

cuisinedumaroc_msemen

Msemen ou Meloui

Recettes :
Note moyenne : (3.3 / 5)

Faire un puits au centre de la farine, y mettre le sel et ajouter peu à peu l'eau en pétrissant énergiquement jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Avec des mains ...

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Makrout – Mekroud Marocain

Recettes :
Note moyenne : (4 / 5)

Dans un grand saladier mettre la semoule, le sel, le sucre et le beurre bien travailler en écrasant l'ensemble entre les mains. Ajouter de l'eau tiède et retravailler pour avoir ...

cuisinedumaroc-dellah

Tarte à la Pastèque

Recettes :
Note moyenne : (0.5 / 5)

Abaisser la pâte briser et en foncer un moule à tarte à bord assez haut. Garnir l?intérieur d?un disque de papier sulfuriser. Remplir de haricots secs et cuire à blanc ...

sellou

Sfouf

Recettes :
Note moyenne : (2.8 / 5)

Dans un bol, mélanger la semoule, la farine, le curcuma et la poudre à pâte; faire dissoudre le sucre dans le lait chaud; ajouter l'huile; verser le tout dans les ...

algTcharak

Sablés à la confiture

Recettes :
Note moyenne : (0 / 5)

creuser une fontaine dans le mélange tamis? farine levure y mettre le sel, le sucre, le sucre vanillé, le jus de citron et l'?uf. Travailler avec une partie de la ...

Gateauxserpent

Rouleaux au Miel

Recettes :
Note moyenne : (4 / 5)

des amandes concasser, ou des cacahuetes Melanger tout les ingredients, on obtient une pate lisse. Prendre un morceau de pâte l'étaler au rouleau puis la passer a la machine ...

CIGARESAMANDES

Rouleaux à la semoule et au Miel

Recettes :
Note moyenne : (0 / 5)

ans un grand récipient, pétrir ensemble la semoule, le sucre, les ?ufs, l?huile et la levure chimique jusqu?à obtention d?une pâte homogène. Si les ?ufs ne permettent pas d?amalgamer toute ...

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Des Roses aux Miel

Recettes :
Note moyenne : (0 / 5)

Commencer par preparer le sirop.Mettre les ingredients dans une casserole et mettre a cuire. Dans un saladier, mettre l'huile, yoguhrt, semouline, l'oeuf, la margarine, le vinaigre, le sel, et melanger ...

algTcharak

Roko – beignet de Al hoceima

Recettes :
Note moyenne : (4 / 5)

- Mettez les oeufs dans un grand saladier puis mélangez les bien. - Ajoutez-y 2 cuillères à soupe de sucre glace, l'huile, le jus d'orange, l'anis, la levure boulangère, la levure ...

ghoriba_de_jenjlane

Razat Al qadi – Turban du juge

Recettes :
Note moyenne : (4 / 5)

Dans un plat tamisez les farines. Faites une fontaine au centre de la farine et ajoutez le sel. Ajoutez progressivement l?eau, en pétrissant énergiquement jusqu'à obtention d?une pâte bien lisse. ...

gateaux_semoule

Qalb louz : Coeur d’amandes

Recettes :
Note moyenne : (3.3 / 5)

Quelques amandes 1- Mélangez la semoule, le sucre, le beurre et le sucre vanillé. Ajoutez, petit à petit, le mélange eau et l'eau de fleur d'oranger pour obtenir une ...

melaoui

Melaoui – les crêpes Marocaines

Recettes :
Note moyenne : (5 / 5)

Tamiser la farine, y ajouter le sel et l'eau petit à petit. Pétrir le tout de façon à obtenir une boule homogène. Détailler la pâte en petites boules de 50 ...

cuisinedumaroc_dattes_amandes

Dattes fourrées Farcies aux amandes

Recettes :
Note moyenne : (2.7 / 5)

Décortiquer soigneusement les noix de façon à obtenir des moitiés entières. Essuyer avec un torchon les dattes et les inciser d'un seul côté sur une longueur. Retirer les noyaux. Faire ...

briouats_amandes

Briouats au miel

Recettes :
Note moyenne : (5 / 5)

Faire frire les amandes dans une poêle avec 3 cuillères d'huile d'arachide. Dès qu'elles sont dorées, les égoutter et les passer au mixer. Ajouter le sucre, le beurre, le beurre ...

cuisinedumaroc-baklawa

Baklawa aux fruits sec

Recettes : Tags:
Note moyenne : (2.5 / 5)

La recette de baklaoua demande beaucoup de patience, mais cela en vaut la peine vu le résultat final. Faire griller les fruits secs au four durant 15 min, les peler les ...

cuisinedumaroc-zlabia-ramadan

Zlabia Maghribia

Recettes :
Note moyenne : (3.5 / 5)

Dans une jatte, disposez la farine en fontaine. Versez la levure délayée dans un verre d'eau tiède. Salez puis pétrissez avec vos mains jusqu'à obtenir une pâte molle. Couvrez d'un ...

cuisinedumaroc-sfenj

Beignets Marocains : Sfenj

Recettes :
Note moyenne : (4 / 5)

Mélanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l'eau chaude, puis avec de l'eau que l'on rajoute progressivement et que l'on pétrit (le mieux est d'utiliser un ...

sobertberkane

Sorbet à l’Orange de berkane

Recettes :
Note moyenne : (0 / 5)

Dans une casserole mettre l'eau et le zeste d'orange et faire bouillir pendant 5 mn.Ajouter le sucre, retirer du feu et laisser refroidir puis filtrer. dans un bol large mélanger ...

zlabia02

Zlabia

Recettes :
Note moyenne : (2.8 / 5)

Mélanger la farine avec la levure et le yaourt. On doit obtenir une pâte épaisse. Laisser reposer 2 heures environ. Faire un sirop de sucre avec le sucre et l'eau ...

gateaux_semoule

Gâteau de Semoule aux Dattes

Recettes :
Note moyenne : (4 / 5)

Faites bouillir 1 litre de lait avec le sel, versez-y la semoule en pluie. Faites cuire pendant 15 minutes environ, en tournant de temps en temps. ...

Oudnin

Oudnin El Kadhi : Oreilles du Juge

Recettes :
Note moyenne : (3 / 5)

Dans une terrine, verser la farine puis creuser un puit au centre. Verser les oeufs un à un, bien mélanger. Ajouter ensuite l'huile et l'eau. Bien pétrir. Sur une surface ...

Ghriybabeurre

Biscuits Marocains Dliba

Recettes :
Note moyenne : (3.6 / 5)

Mélanger la farine, le sucre et l'huile. Confectionner de petites boules de 3 cm de diamètre. Les aplatir avec la paume de la main et les aligner sur une plaque ...

Ghoribasamandes

Ghoriba aux Amandes

Recettes :
Note moyenne : (0 / 5)

Passer les amandes au mixer ou utiliser des amandes en poudre. Ajouter le sucre, la farine et les oeuf. Bien emmêler. Détacher des petites boules de la grosseur d'un oeuf. ...

chebbakia

Chabbakia : oreillettes au miel et graines de sésame

Recettes :
Note moyenne : (0 / 5)

Mélanger les oeufs, le beurre, ramolli, le vinaigre, l'huile d'olive, l'anis, les graines de sésame, l'eau de fleur d'oranger, les deux levures, la gomme arabique et un verre d'eau, Additionner la ...