Bouchnikha

Préparation :

on mets le beurre dans le lait qu’on chauffe un peu
on ajoute le sel le sucre vanille et farine ,on mélange jusqu’à ce que la pate soit un peu dur. on fait des petites boules qu’on abaisse un peu au rouleau, on passe cette patte dans une machine à pâte pour avoir des spaghetti, on prend un nombre de files on pince à chaque 30 ou 40 cm. on coupe des petites bandes qu’on fait frire dans un bain d’huile très chaud puis les mettre dans du miel ensuite les saupoudrer de Sésame grillés.

ingrédients :

1/2 l de lait
1/4 de beurre margarine(vital)
un sachet de sucre vanille
pincé de sel
farine ,huile (pour friture,miel et Sésame)