Vidéo Sousou Kitchen : Baghrir crêpes marocaine au 1000 trous

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Nous avons déjà évoqué les crêpes marocaines précédemment, plus précisément crêpe feuilletée à la graisse. Comme vous le savez, la cuisine marocaine est diversifiée, les crêpes marocaine se décline en plusieurs forme et goût.

Le baghrir aussi appelée (ghrayef, khringo, tibouajajin, tighrifine, korsa, بـغـريـر) est une crêpe à base de farine, semoule et levure. Les baghrirs ne sont cuites que sur une face et à la surface, on observe des petites cavités d’ou leur nom; Les crêpes au mille trous.

Sur cette vidéo, Sousou Kitchen nous présente une autre forme de crêpes à la marocaine, Recette de Baghrir ( بغرير ), crêpes marocaine au 1000 trous.