Gâteaux serpent

gateaux-serpent
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Préparation :
Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange épais, ajouter l’huile en continuant à battre, incorporer cannelle en poudre, la levure, ajouter la farine tamisée peu à peu et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Mettre l’emporte-pièce spécial pour ce gâteau dans la machine à hachoir.
- Prendre un morceau de pâte et mettre-la dans la machine tourner doucement la manivelle pour sortir des cylindres de 12cm de long, enrouler-les sur elle-même en forme serpent, continuer l’opération jusqu’à l’épuisement de la pâte.
- Disposer-les sur une tôle au four
- Faire cuire dans un four assez chaud.

après la refroidissement napper les gâteaux avec le nappage et saupoudrer de cacahuète

Ingrédients :
- 4oeufs
- 2 verres d’huile
- 2 verres de sucre semoule
- 1sachet de levure chimique
- 1/2 c à s de cannelle en poudre
- Un peu de sel
- Farine selon le mélange

Décore :
- nappage
- cacahuète doré et concassé

Publié le : 20 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles