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Petits fours revisités

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Préparation :

- bien battre ensemble les blancs d’oeufs et le sucre glace.
- Y ajouter la farine, la poudre d’amandes.
- Puis faire fondre le beurre en noisette (laisser sur le feu jusqu’à obtenir une couleur dorée).
- Verser le beurre fondu, puis les vermicelles de chocolat.
- Verser la préparation dans un moule en silicone (pour les petits fours) ou dans des caissettes doublées

Ingrédients :

- 150g de blancs d’oeufs
- 200g de sucre glace (moi, j’en ai mis que 150g car trop sucré)
- 50g de farine
- 150g de beurre noisette
- 50g de vermicelle de chocolat
- 80g de poudre d’amandes

Publié le : 21 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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