Petits fours revisités

Préparation :

- bien battre ensemble les blancs d’oeufs et le sucre glace.
- Y ajouter la farine, la poudre d’amandes.
- Puis faire fondre le beurre en noisette (laisser sur le feu jusqu’à obtenir une couleur dorée).
- Verser le beurre fondu, puis les vermicelles de chocolat.
- Verser la préparation dans un moule en silicone (pour les petits fours) ou dans des caissettes doublées

Ingrédients :

- 150g de blancs d’oeufs
- 200g de sucre glace (moi, j’en ai mis que 150g car trop sucré)
- 50g de farine
- 150g de beurre noisette
- 50g de vermicelle de chocolat
- 80g de poudre d’amandes