Gratin de pomme de terre aux oignons

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Recette Gratin de pomme de terre aux oignons.

Préparation recette de Gratin de pomme de terre aux oignons :

Commencez par mettre du papier sulfurisé dans un plat allant au four, ajouter la moitié des pommes de terre râpées, bien réparties dans le plat, l’oignon mixé et le reste des pommes de terre.

Dans un grand bol, mettez les œufs, le lait et les épices, battre au fouet électrique pour dissoudre les épices.

Couvrir les pommes de terre par cette préparation : œufs, lait et épices. Ajouter quelques noisettes du beurre, ou l’huile d’olive par dessus.

Couvrir avec le papier d’aluminium et enfournez pendant 30 minutes.

Sortir le plat du four, enlevez le papier d’aluminium, ajoutez le fromage, bien le répartir et enfournez à nouveau pour faire dorer la surface environ 10 minutes.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Gratin de pomme de terre aux oignons :

- 1 kg de pommes de terre (épluchée, lavée et râpée).
- 1 oignon mixé avec 1 petit verre de lait demi-écrémé.
- 5 œufs.
- 1 verre de lait (250 ml).
- sel, Poivre et Thym.
- 100g de fromage râpé.
- 50g de beurre ou de l’huile d’olive, ça relève mieux le gout

Publié le : 15 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Gratin

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles