Boulettes de riz et cacher

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Recette Boulettes de riz et cacher

Préparation recette de Boulettes de riz et cacher :

Commencez par cuire votre riz. égouttez et laisser refroidir.

Dans un saladier, mettre le cacher râpé, les œufs, le fromage, le persil.

Salez, poivrez et bien mélangez puis prendre ce mélange et le rajouter au riz, malaxez le tout pour obtenir une pâte bien collante.

Confectionnez des petites boulettes que vous roulez dans la chapelure.

Les faire cuire ensuite au bain d’huile et bien les dorer.

Les disposez dans un plat avec du papier absorbant.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Boulettes de riz et cacher :

- 500g de riz
- 2 œufs
- 100g de cacher râpé
- Persil haché
- 200g de fromage râpé
- sel
- Poivre
- chapelure

Publié le : 26 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Plats de viandes

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles