Tajine de viande hachée aux patates et petits pois

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Préparation:

Commencer par mélanger les ingrédients pour la viande hachée ( viande, oeuf, chapelure, épices) puis former des boulettes

dans un tajine ou une marmite, mettez un peu d’huile, puis faites y revenir les oignons hachés, la coriandre hachée, puis les tomates, ensuite ajoutez les boulettes de viande puis les légumes et mouillez avec un peu d’eau et laissez cuir.

Ingrédients:

500 g de viande hachée
un oeuf
2 c à s de chapelure
sel et poivre
Gingembre
safran, curcuma
un peu de cannelle
coriandre
huile d’olive
2 oignons
2 gousses d’ail
2 à 3 tomates
des pommes de terre
petits pois

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Tajines

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles