Trouver une Recette de la cuisine Marocaine

Recettes : Boissons , Couscous , Desserts , Divers plats , Pâtisseries , Poissons , Salades , Soupes , Tajines , Viandes , Volailles . Cuisine marocaine , Recettes Marocaine , Recettes du monde.

Ajlouk d’aubergine

ajlouk-daubergine
Note moyenne des membres

(1 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • sauce-bechamel

    Sauce béchamel facile

  • recette-montecaos

    Recette Montécaos

  • poulet-farci-roti-pomme-de-terre

    Poulet farci et rôti avec pomme de terre

  • fajitas-au-boeuf

    Fajitas au boeuf

  • tagine-maorcain-leger-aux-legumes-facile-rapide

    Tagine aux légumes léger facile et rapide

Recette Ajlouk d’aubergine

Préparation recette de Ajlouk d’aubergine :

Commencez par griller les aubergines de tous les côtés. Quand la peau est carbonisée, piquez avec une fourchette pour vous assurer que la chair est bien molle.

Les retirer, les placer dans une assiette et ôtez délicatement la peau.

Les mettre dans un saladier et bien les écraser avec une fourchette. ajoutez le jus du citron, l’ail écrasé, le carvi, la coriandre
Bien mélanger.

Dressez dans un plat, arrosez d’huile et garnir d’olives et citron.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Ajlouk d’aubergine :

- 4 belle Aubergines
- 2 gousses d’ail
- ½ cuillère à café de carvi moulu
- ½ cuillère à café de coriandre moulue
- 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
- olives
- citron
- sel

Publié le : 26 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Entrées

Recettes de cuisine Marocaine similaires

Envoyer un Commentaire


× quatre = 12

Recettes marocaine

Recettes du monde

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles