Soupe chinoise au crabe

soupe-chinoise-au-crabe
Note moyenne des membres

(5 / 5)

Évaluer cette recette

1 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • seffa-el-madfouna-belhem

    Seffa el-madfouna belhem

  • gateaux-en-millefeuille

    Gâteaux en Millefeuille

  • recette-mkhabez-au-flan

    Recette Mkhabez au flan

  • choumicha-creme-brulee

    Crème brûlée recette en vidéo

  • gratin-viande-hachee-courgettes

    Gratin de viande hachée aux courgettes

Recette Soupe chinoise au crabe

Préparation recette de Soupe chinoise au crabe :

Commencez par faire bouillir 1/4 de litre d’eau, versez-la sur les champignons, dans un bol, et laissez gonfler.

Pelez la carotte, effilez la branche de céleri, nettoyez le poireau. Coupez ces légumes en très fine julienne. Épluchez les oignons. Coupez-les en rondelles

Faites chauffer l’huile dans une marmite. Mettez les légumes à revenir quelques minutes sans colorer. Versez 1 litre d’eau chaude, salez, poivrez, ajoutez les mange tout Égouttez les champignons, et coupez-les en morceaux. Versez-les dans la soupe. Assaisonnez avec la sauce de soja. Portez à ébullition et laissez frémir 25 minutes.

Au bout de 10 minutes de cuisson, ajoutez la vermicelle, et 10 minutes après, les germes de soja et la chair de crabe.

Servir chaud.

Bonne dégustation

Ingrédients pour Soupe chinoise au crabe :

- 500 g de chair de crabe
- 1 petite boite de germes de soja
- 15 g de champignons noirs séchés
- 100 g de champignons de paris
- 250 g de vermicelle chinoises
- 2 petits oignons verts avec leur tige
- 150 g de mange tout coupé
- 1 carotte
- 1 petit poireau
- 1 branche de céleri
- 1 cuil à soupe d’huile
- 4 cuil à soupe de sauce de soja
- sel, Poivre

Publié le : 19 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Entrées

Envoyer un Commentaire


+ 4 = treize

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles