Salade Mixte

2012-06-18
cuisinedumaroc-salade_mixte

2 concombres moyens
3 tomates
2 poivrons
4 bulbes de fenouil
4 coeurs d’artichauts
2 poireaux
Pour la sauce: 1/2 verre à moutarde de jus de citrons
1 bouquet de persil
3 cuillère à soupe d’huile
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre

Pelez les concombres et le fenouil. Netoyez les poireaux. Epépinez les tomates et les poivrons. Puis détaillez tous les légumes ansi que les coeurs d’artichauts en petits dés. Mélangez bien soigneusement le tout dans un saladier avec le jus de citron,l’huile, le persil haché, le poivre et le sel. Entreposez au frais.

Cette salade peut être servie en entrée mais aussi en accompagnement de brochettes ou de viande rôtie.

Recettes : Ingrédients : , ,
Note moyenne des membres

(0.5 / 5)

Évaluer cette recette

22 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • cuisinedumaroc-salade_oignons_a_la_marocaine

    Salade D’oignons à la Marocaine

  • cuisinedumaroc-salade_de_denjal

    Salade des Aubergines – Denjal

  • cuisinedumaroc-salade_de_feves_fraiches

    Salade de Fève fraiches

  • cuisinedumaroc-salade_pdt_carotte

    Salade de pommes de terre et carottes

  • cuisinedumaroc-salade_de_patate_douce

    Salade de Patates douces

Recettes : Boissons , Couscous , Desserts , Divers plats , Pâtisseries , Poissons , Salades , Soupes , Tajines , Viandes , Volailles