Chermoula, Marinade

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Chermoula, Marinade

Préparation de la Chermoula, Marinade facile et rapide :

commencez par presser l’ail. Le passer au mixeur avec de l’huile, la coriandre, le cumin, le piment doux, une pincée de piment fort et une pincée de sel.

Ajouter un peu d’eau.

Attention, la consistance ne doit pas être trop liquide.

Bonne dégustation

Les ingrédients :

- 2 gousses d’ail
- 1 petit bouquet de coriandre
- 2 cuillère à soupe d’huile
- 2 cuillère à soupe de piment doux
- 1 cuillère à café de cumin
- piment fort
- sel

Publié le : 11 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Leçons de cuisine

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles