Vidéo choumicha : Pastilla aux crevettes

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Recette de choumicha en vidéo : Bestila, Pastilla de crevettes au poisson.

Ingrédients pour le poisson :

- 1 Pageot
- 2 càs de persil et de coriandre émincés
- 1 càs de jus de citron
- 2 càs d’huile d’olive
- Sel

Ingrédients pour les crevettes :

- 1 filet d’huile d’olive
- 400g de crevettes décortiqués
- 1 càc de pâte de piment fort (Harissa)

Pliage :

- 10 grandes feuilles de pastilla
- 1 jaune d’oeuf
- 50g de beurre fondu mélangé avec 4 càs d’huile.

Publié le : 23 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Vidéos Choumicha

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles