Tréflés de noix de coco

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Présentation :

- Mélanger la noix de coco avec l’amande, lait concentré jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Diviser le mélange en trois parts égales : ajouter les colorant
- Former de chaque pâte un boudin.
- Placer deux boudins cote á cote sur un films alimentaire et mettre le troisième sur les deux autres (on a une forme triangulaire). mettre au frigo quelque minute.
- Entre temps, faites fondre le chocolat au bai-marie.
- Ressortir le boudin tricolore et napper au chocolat fondu. laisser prendre au réfrigérateur.
- Ressortir une seconde fois et napper une deuxième fois la partie qui ne contient pad du chocolat. laisser prendre au frigo.

Ingrédients :

- 1 boite du lait concentré sucré
- 300 a 400 g de noix de coco rappé
- 100g du poudre d’amande
- 300g du chocolat noir
- colorant alimentaire liquide (rouge, verte, jaune)

Publié le : 21 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles