Ghoriba farçie aux amandes

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Préparation:

Mélanger le beurre + sucre glacé + œuf +jaune d’œuf et après la farine mélanger tout pour avoir une pâte homogène

Pour la farce :
Mélanger le tout après ajouter le colorant rouge essayer de faire des petites boules et laisser le

Prendre la pâte faire des boules pour avoir une ghriba selon la forme après mettre les boules des amandes dedans et refaire les boules pour avoir une ghriba mais dois être un peu plat prendre un couteau faire des losange et disposer les ghribas sur une plaque a four huilé et cuire à feu moyen

Après la cuisson j’ai badigeonné mes ghribas avec une couche de nappage et je l’ai saupoudré à la noix de coco.

Ingrédients:

- 150g de beurre
- 100g sucre glacé
- 1 œuf
- 1 jaune d’œuf
- 350g de la farine

La farce :

- Pâte d’amande (250g d’amande mondées, un peu de beurre, un peu de cannelle, et un peu de fleur d’orange)
- Colorant rouge

Publié le : 20 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles