Ghoriba aux amandes effilées
Préparation :
Travailler le beurre et le sucre pour obtenir une pommade, rajouter les autres ingrédients et à la fin la farine petit à petit.
Former des boules que vous passez aux blanc d’œufs, ensuite aux amandes effilées.
Disposer sur une plaque huilée et cuir au four.
Ingrédients :
– 250 g de beurre ramolli
– 250 g de sucre semoule
– 1 verre à thé d’huile
– 4 jaunes d’œufs
– 1 sachet de vanille
– zeste de citron
– 125 g de raisins secs lavés et moulus
– 2 levure chimique
– farine selon le mélange
Décor : blanc d’œufs – amandes effilées