Gateau aux amande et sésame

Préparation :

Dans un grand saladier, mélanger le beurre,le sucre,le jaune d’œuf, le sésame,la farine et la levure jusqu’à obtention d’une pâte souple facile à travailler.Abaisser la pâte au rouleau, découper la à l’aide d’un emporte piece et disposer les au fur et à mesure dans une plaque beurrez et farinez. Faire cuire au four 180c pendant 15mn. Mélanger les amandes avec le confiture.Retirer les gâteaux et laisser les refroidir.Coller les gâteaux 2 par 2 avec la pate d’amande. Tremper les gâteaux dans le chocolat fondu et décorer avec de chocolat blanc.

ingrédient :

250g de farine
150g de sucre glace
130g de beurre mou
100g de sésame dorées et hache
1jaune d’oeuf
100g d’amande dorée et moulues
2càs de confiture
1/2càc de levure chimique
chocolat fondu