Coquillages au chocolat blanc et amandes

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Préparation :

Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d’huile mettre le chocolat dans le moule au coquillage comme la photo et laisser le refroidir et vous pouvez ajouter les arômes

Mélanger la poudre d’amande avec le beurre, cannelle et eau fleur d’orange pour avoir une pâte d’amande, faire des petites boules

Démouler les demi-coquillages d’après le refroidissement du chocolat

Regroupé les demi-coquillages avec une boule d’amande et mettre au centre une perle et déposer les coquillages dans les caissettes de papier.

Ingrédients :

- 250g chocolat blanc
- 250g poudre d’amande
- 1c à s de beurre
- Un peu de cannelle,
- Un peu d’eau fleur d’orange
- Des perles argenté pour le décore
- Caissette de papier
- Colorant facultatif « soit pour colorer le chocolat ou bien la pâte d’amande »
- Moule des demi-coquillages

Publié le : 15 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes Pâtisseries

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles