Vidéo Sousou Kitchen : Harira, soupe du ramadan

Sousou Kitchen nous présente dans cette vidéo la Harira ( حريرة ) , la soupe marocaine par excellence.

La Harira est une soupe traditionnelle marocaine et algérienne d’origine andalouse. Parmi les ingrédients de la Harira, viande, les tomates, oignon, légumes secs.

Soupe Harira reste le plat de rupture du jeûne durant le mois de ramadan. Elle est aussi servie avec des dattes et des œufs durs.

Harira, soupe traditionnelle marocaine du ramadan en vidéo : (حريرة رمضان المغربية بالفيديو )