Tourte aux légumes

tourte-legumes
Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • veloute-de-legumes

    Velouté de légumes

  • chaussons-aux-fromages

    Chaussons aux fromages

  • sousou-kitchen-msemen-bechahma

    Vidéo Sousou Kitchen : Msemen bechahma, crêpe feuilletée à la graisse

  • briouats-briwat-bricks-au-poisson

    Briouats au poisson – Bricks

  • chaussons-kefta-viande-hachee

    Chaussons aux kefta, viande hachée

Recette Tourte aux légumes.

Préparation recette de Tourte aux légumes :

Commencez par faire revenir les courgettes et aubergines coupées en petits morceaux avec les oignons hachées finement. Salez, poivrez et ajoutez de la marjolaine.
Ajouter le fromage râpé, les 2 oeufs, la crème fraîche et vérifiez l’assaisonnement.

Beurrez légèrement une tourtière. Sortir la pâte du réfrigérateur. La diviser en deux morceaux. Étaler une première abaisse dans le fond et sur les bords du moule. Passer le rouleau à pâtisserie pour égaliser les bords. Piquer la pâte et la garnir avec le mélange.

Étaler la seconde abaisse par-dessus, en prenant soin de bien souder les bords. Pratiquer une petite ouverture au centre de la tourte et mettre un morceau de papier aluminium en cheminée.

Dorez avec l’œuf légèrement battue.

Mettre au four préchauffé environ 30 minutes.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 2 œufs
- 2 aubergines
- 2 courgettes
- 2 oignons
- 100g de gruyère râpé
- 2 cuillère à soupe de crème fraîche
- 2 cuillère à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
- marjolaine

Publié le : 14 mai 2015 par : | Catégorie : Toutes les Tourte

Envoyer un Commentaire


8 − = six

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles