Tartiflette, recette de Tartiflette maison

Recette Tartiflette.

Préparation recette de Tartiflette maison :

Commencez par cuire vos pommes de terre avec leur peaux dans l’eau. Les peler, les couper en gros cubes, puis les badigeonnez d’un peu d’huile d’olive, salez et faites les revenir à la poêle pour les faire un peu dorer. Pendant ce temps dans une autre poêle, vous ferez revenir les oignons émincés avec un peu d’huile d’olive. Puis, rajoutez y les petits morceaux de jambon de dinde. Salez un peu et laisser cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés.

Préchauffez votre four th 7.

Étalez votre pâte et déposez la dans un large moule sulfurisé. Piquez cette pâte avec une fourchette puis disposez d’abord vos morceaux de pommes de terre, puis le mélange oignons et jambon de dinde. Parsemez ensuite sur le dessus, de petits morceaux de fromage à tartiflette. Et enfin dispersez de crème fraîche sur toute la surface.
Enfournez environ 35 min, jusqu’à ce que le fromage soit bien doré sur le dessus.

Bonne dégustation

Ingrédients :

- 1 pâte sablée maison pour environ 8 personnes (à l’huile d’olive)
- 1 kg de pommes de terre,
- 4 gros oignons,
- 1 fromage(500g) à tartiflette,
- 5 à 6 tranches de jambon de dinde,
- 4 c à s bombées de crème fraîche,
- sel, Poivre.