Poulets rôtis et patates douces et amandes

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Préparation:

Dans un bol, râper l’oignon, ajouter l’huile, les épices et la persillade. Bien mélanger, badigeonner les cuisses avec. Badigeonner les patates douces. Ranger le tout dans un plat a gratin, éparpiller des amandes .couvrir avec le papier d’alu et enfourner pendant 60 mn ou+ ou – selon la quantité des cuisses de poulets.

Ingrédients:

- cuisses de poulets.
- patates douces, éplucher et couper en quatre.
- amandes mondées.
- Oignon.
- huile d’olive (ou selon vos préférences).
- persillade.
- sel, poivre, cumin, Gingembre, curcuma, cannelle, une pointe de harissa.
- un bol d’eau.

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Volailles

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles