Poulet vermicelles

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Préparation :

Dans une cocotte faites revenir oignon, persil, les épices, sel, poivre, smen, huile d´olive, sur feu doux leurs rajoutez les ailes et les foies de poulet (ou le poulet en morceaux) laissez un peu mijoter puis vous rajouter le concentre de tomate ,et les tomates coupées puis couvrir la cocotte avec beaucoup d´eau ,laissez cuire les ailes et les foies de poulet des cuisson leur rajoutez 400 g de vermicelles ou les spaghetti coupe en petits bâtonnets sans couvrir la cocotte

Ingrédients :

- Des ailes de poulet, des foies de poulet(ou même un poulet coupe en 8 morceaux)
- 1 gros oignon hache finement
- une petite botte de persil hache
- une grande cuillère de concentre de tomate
- 2 tomates pelées et coupes en petites morceaux
- épice : curcuma, safran, paprika
- sel, poivre
- un peu de smen
- un peu d´huile d´olive

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Volailles

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles