Poulet roti farci a la vermicelle chinoise

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Préparation recette Poulet roti farci a la vermicelle chinoise :

Mettez les oignons dans un bol a mixer l’ail le coriandre et le Persil mixer les un peu ajouter les épices mélanger le tout mariner bien le poulet mettez le a coté après avoir trempée la vermicelle dans de l’eau bouillante ajouter là a la marinade avec les abats de poulet et les olives mélanger le tout farci le poulet et mettez le a cuire dans une cocotte.
Après la cuisson mettez le au four pour le rôtir.
Éplucher le manioc couper le en rondelle et faite les frire comme des frites dans de l’huile chaud.

Ingrédients du Poulet roti farci a la vermicelle chinoise :

- 1gros poulet
- 1paquet de 150g de vermicelle chinoise
- 300g des abats de poulets coupés en des
- 2oignons
- 1botte de Persil et coriandre
- 3gousses d’ail
- 1c a c de cumin
- 1de Gingembre
- 1de mrouzia + 1 de poivron
- 1de sel+1/2de cannelle
- 1baton de cannelle + safran
- 100g d’olives coupées en rondelle
- 1kg de manioc

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Volailles

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles