Poulet mchermel mariné aux olives

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Préparation Poulet mchermel mariné aux olives :

Bien laver votre poulet en morceau puis, faire chermoula (mariné ) avec tout les ingrédients sauf les olives et les oignons.
Bien mettre sur les morceaux de poulet,puis laisser le au frigo quelque heures si vous pouvez.

Faire revenir les oignon,ajoutez les morceaux de poulets, faire colorer, puis ajoutez l’eau.

Disposez sur un plat après cuisson, jetez les olives dans la marmite avec le reste de jus de cuisson, faire un peu réduire puis versez sur le poulet.

Ingrédients :

- 1 poulet découpé en morceaux
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- persil, coriandre
- 1 citron confit coupé finement
- des olives violettes
- Paprika, piment doux, muscade, coriandre poudre, sel, poivre, piment extra fort, safran, Gingembre, huile.

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Volailles

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles