Poulet au thym

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Préparation recette de cuisine, Poulet au thym :

bien travailler en pommade le beurre, une bonne quantité de Persil haché, Thym, un peu de Gingembre, un peu de poivre, curcuma, ail haché, safran, sel, pistils de safran.

Farcir le poulet avec cette farce et le badigeonner de tous les cotés le placer dans un plat à four, Arranger et laver les légumes couper les carottes en deux et les pommes de terre en quartier les bien badigeonner avec le reste de la farce et les disposer autour du poulet couvrir avec papier aluminium et mettre au four arrosez régulièrement le poulet en le retournant pendant la cuisson, cuire les haricots verts coupés aussi pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée, égoutter et réserver. Au terme de la cuisson du poulet et des légumes ajouter les haricots verts et arrosez le tout remettre au four et laisse dorer.

Je le farce aussi avec du riz déjà cuit et aussi petits poids et je mélange le tout avec un peu de farce ou bien je le sers comme salade que je mélange avec la sauce du poulet

 

Ingrédients du Poulet au thym :

- poulet
- Thym
- persil
- Gingembre
- poivre
- ail
- curcuma
- sel
- safran
- pistils de safran
- beurre
- pomme de terre
- carotte
- haricots verts

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Volailles

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles