Dinde farcie à la libanaise

Préparation recette cuisine de Dinde farcie à la libanaise :

Dans un saladier mélanger : 1/2 CC de chaque épice, huile d’olive, 1 oignon émincé et 4 gousses d’ail écrasé, badigeonné avec cette sauce la dinde et laisser mariné une nuit

Le lendemain mélanger le riz, la viande haché, l’amande avec une bonne CC des épicés, bien mélanger et farcir avec la dinde, sans oublié de ne pas trop la farcir vu que le riz gonflera au moment du cuisson et finir par la badigeonné de beurre.couvrir avec du papier aluminium

Faites cuire la dinde au four chaud 3H

Ingrédients Dinde farcie à la libanaise :

- 1 Dinde de 4kg
- 500 g de viande haché
- 150g de riz
- 50 d’amande émondée
- 1 grand oignon émincé
- huile d’olive
- 150 g de beurre
- cumin, cannelle en poudre,
- cardamome en poudre,
- poivre blanc,
- muscade râpé et safran