Recette Rate de veau farci à la viande haché et riz

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Préparation Recette Rate de veau farci à la viande haché et riz :

mélanger le tous et remplir rate de veau fermer l’ouverture avec des cure dent ou avec du fil puis mettre la rate dans du papier aluminium et mettre au four pendant une heure a une température de 180 puis ouvrir et laisser le encore un1/4 d’heure

Ingrédients :

- 1 rate de veau ouvert du milieu et puis avec le couteau essayer de l’ouvrir de l’intérieur pour avoir une pochette
- viande hache
- du riz cuit a moitié
- une bosse de persil
- ail coupée en petit morceaux
- des olives vertes coupée en dés
- sel, poivre, cumin, Paprika et hrissa
- un oeuf pour mélanger

Publié le : 13 avril 2015 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Viande

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Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles