Bakbouka beloubia
Préparation :
Dans une cocotte et (sur feu doux) mettez de l’huile, l’oignon, epices et les bakboukate les laisser 5 min.
ensuite ajoutez de l’eau et laisser cuire après cuisson retirez les bakboukate et laisser de coté .ajoutez a la sauce le mélange de coriandre Persil et le concentré de tomate. ajoutez DEe suite les Haricots blanc. laisser cuire sur feu moyen.
Ingrédients :
– Loubia haricots blancs trempés la veille
– Paprika
– POIVRE NOIR
– cumin
– SEL
– concentré de tomate
– SAFRAN
– UNE BOTTE DE PERSIL
– Coriandre coupé finement
– DE L’EAU FROIDE
– AIL, OIGNON, L’HUILE