Trouver une Recette de la cuisine Marocaine

Recettes : Boissons , Couscous , Desserts , Divers plats , Pâtisseries , Poissons , Salades , Soupes , Tajines , Viandes , Volailles . Cuisine marocaine , Recettes Marocaine , Recettes du monde.

Aïd Al-Adha : PIEDS DE VEAU (el ker3in)

Note moyenne des membres

(0 / 5)

Évaluer cette recette

0 personnes Voter cette recette

Recettes similaires :
  • barkoukech

    Barkoukech

  • tripe-farcie

    Tripe farcie

  • pate-d-agneau-sauce-tomate

    Pâtes d’agneau à la sauce tomate

  • sousou-kitchen-msemen-bechahma

    Vidéo Sousou Kitchen : Msemen bechahma, crêpe feuilletée à la graisse

  • couscous-bakbouka

    Couscous au bakbouka

:: Ingrédients
1 pied de veau,
1 bol de pois chiches trempés,
1 oignon râpé,
2 gousses d?ail écrasées,
Safran, gingembre,
Paprika, poivre,
Huile d’olive,
Sel. Placer les morceaux du pied de veau dans une cocotte. Saler et ajouter l’oignon, l?ail, les épices et l’huile d’olive. Couvrir d’eau et laisser cuire à feu doux et à couvert pendant 1 heure. Ajouter les pois chiches et un peu d’eau et remettre à cuire pendant 30 minutes. Vérifier l’assaisonnement ainsi que la quantité d’eau. La sauce doit être onctueuse. Si besoin la faire réduire. Se sert chaud.

Publié le : 11 novembre 2010 par : | Catégorie : Toutes les Recettes de Viande

Recettes de cuisine Marocaine similaires

Envoyer un Commentaire


huit × 7 =

Recettes marocaine

Recettes du monde

Cuisine Marocaine : Boissons, Couscous, Desserts, Divers plats, Pâtisseries, Poissons, Salades, Soupes, Tajines, Viandes, Volailles